إسلامنا حياتنا

إسلامى
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
ملاحظة : جميع ما يطرح في منتديات إسلامنا حياتنا من مواضيع وردود لا يعبر عن رأي إدارة المنتدى وإنما يعبر عن رأي كاتبه .
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» كتاب دليل الاتقياء في احكام الشتاء
الخميس 11 ديسمبر 2014, 9:38 am من طرف محمد رفيق الشوبكي

» دليل المصلي في احكام الصلاة
الأحد 30 نوفمبر 2014, 10:08 am من طرف محمد رفيق الشوبكي

» لو عرفت الجنه
الجمعة 11 أبريل 2014, 4:05 pm من طرف وجدان خالد

» كيف تحافظ على الصلاة في وقتها
الجمعة 11 أبريل 2014, 3:43 pm من طرف وجدان خالد

» قول حسن اقوال ماثورة
الثلاثاء 01 أبريل 2014, 1:27 pm من طرف bosyesm

» السيسى رئيس مصر القادم انشاء الله
الثلاثاء 01 أبريل 2014, 1:06 pm من طرف bosyesm

» كلملت حزينة لكنها حكم عظيمة
الجمعة 16 مارس 2012, 6:23 pm من طرف bosyesm

» الموضوع خبر وفاتك
السبت 24 سبتمبر 2011, 4:32 pm من طرف manar

» افكار بسيطة للصدقة الجارية
الخميس 01 سبتمبر 2011, 6:34 pm من طرف rachida

» اذا قرصتك نمله فاشكر الله
الخميس 01 سبتمبر 2011, 6:29 pm من طرف rachida

» فوائد اذكار الصباح والمساء
الجمعة 15 أبريل 2011, 10:52 pm من طرف manar

» القوات المسلحة مصر قبل 25 يناير لن تعود
الأربعاء 16 فبراير 2011, 6:36 pm من طرف manar

» الشعب اراد.... واسقط النظام
الأربعاء 16 فبراير 2011, 6:33 pm من طرف manar

» وزير الداخلية: نبذل قصاري جهدنا لعدم ترويع المواطنين
الأحد 06 فبراير 2011, 3:59 pm من طرف manar

» اعضاء الحركات الاحتجاجية ب (التحرير) يشكلون تحالف ائتلاف شباب الثورة المصريه
الأحد 06 فبراير 2011, 3:53 pm من طرف manar

» الاخوان لا نطلب السلطة ولن نقدم مرشحا لانتخابات الرئاسة
الأحد 06 فبراير 2011, 3:49 pm من طرف manar

» شباب 25 يناير يطيح بجمال مبارك
الأحد 06 فبراير 2011, 3:41 pm من طرف manar

» لا يدخل الجنه قاطع رحم
الأربعاء 08 ديسمبر 2010, 3:27 pm من طرف manar

» وصفات طبيعية مجربه
الأربعاء 24 نوفمبر 2010, 5:48 pm من طرف manar

» من اين تأتي حمرة الخجل
الأحد 14 نوفمبر 2010, 4:10 pm من طرف manar

تصويت
ما رأيك فى هذا المنتدى
 ممتاز
 جيد
 حسن
استعرض النتائج

شاطر | 
 

 شكل مختلف من المعجنات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
bosyesm
عضو فضى
عضو فضى


عدد المساهمات : 207
نقاط : 473
التقييم : 14
تاريخ التسجيل : 16/09/2009

مُساهمةموضوع: شكل مختلف من المعجنات   الأحد 01 نوفمبر 2009, 1:54 am

--
السلام عليكم و رحمة الله و بركاتة





اليوم معي شكل مختلف و مميز صنعتة و اعجب به كل من تذوقة..

احبكم تتخيلوا كيف تم صنعه..عشان روح الابتكار ترتفع لديكم..طبعا سيتم ادراج الموضوع مكتملا لكن فلتشاهدوا اول ثلاث صور تحديدا و تتخيلوا..

علما بأن المعد عجينة فقط عجينة بدون اي اضافات اخري كالجبن بأنواعة..

انا استخدمت عجينة الباتية..او ممكن عجينة الشوريك..او اي عجينة معتمده لديك و تعطي..نتائج طيبة

....


...


..














توصلتم للحل...!!

عموما هيا معا..نشرح كيف تم التشكيل بهذه الطريقة و بأبسط الاشياء..

الطريقة بالصور..

كلا منا لدية مبشرة ..منا من تستخدمها لبشر البصل...و اخرى لبشر الخضروات و الفاكهه..كالجزر مثلا و البرتقال..

طيب ما المشكلة لو بشرنا العجين..كيف راح يكون..؟؟ جربي و هتشوفي و بترككم مع الصور و بحاول اوضح لكم المقصود

نمسك قطعة عجين بحجم البيضة الكبيرة و نبشرها هكذا







و نحاول نجمعها و بنضعط عليها ضغط خفيف حتى نحاول تجميعها على شكل قرص هكذا

الصورة الاولى



او في شكل تاني ممكن نعمل قرص صغير كالدائرة العادية ..ثم نضع عليها بعض بشر العجين على الوجه هكذا

الصورة الثانية



واخدين بالكم من الفرق بين الصورتين الصورة الاولي المعجنات فيها كلها عبارة عن بشر للعجين..الصورة الثانية فقط الوجه تم وضع جزء بسيط من العجين علية..

ثم نتركها لتختمر و ندهن الوجه بيض..و ندخلها الفرن..هكذا




هذا الشكل الموجود بالصورة الاولى




هذا الشكل الموجود بالصورة الثانية




هذا الشكل النهائي لطبقنا






















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
manar
مشرف
مشرف


عدد المساهمات : 373
نقاط : 992
التقييم : 8
تاريخ التسجيل : 16/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: شكل مختلف من المعجنات   الخميس 05 نوفمبر 2009, 2:44 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شكل مختلف من المعجنات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
إسلامنا حياتنا :: قسم الأسرة والمجتمع :: فن الطبخ-
انتقل الى: